كتاب الأطعمة

قال الله تعالى: ﴿يَسْأَلونَكَ مَاذَا أُحِلَّ لَهُمْ قُلْ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِّبَاتُ﴾ ¹ فخاطب بهذا العرب².
قال الشافعي /³ - رضي الله عنه -:⁴ "وكانوا يتركون من خبيث المآكل ما لا يترك غيرهم".
فكل طاهر حلال يحل أكله5 إلا لحم الحيوان غير المأكول كالبغال والحمير وغيرهما⁵ والحشرات7 ولحم الآدمي، وما يستقذره الإنسان كالمني والمخاط وغير ذلك، وما فيه ضرر كالسم وغيره⁶.
وتحل النّعم كلها، وتكره لحوم الجلاّلة⁷، وتحل الطيور كلها إلا ذوات المخالب، وتحرم الدواب كلها إلا الخيل، ويحرم كل ذي ناب /⁸

من السباع، ويحل الثعلب، والضبع، والضب، واليربوع¹، والقنفذ2 في أحد الوجهين².
والمحرمات ضربان: أحدهما: منصوص عليه. والثاني: غير منصوص عليه³.
فأما المنصوص عليه فعشرة أشياء ⁴: الميتة، والدم، ولحم الخنزير، وما أهل لغير الله به، والمنخنقة، والموقوذة، والمتردية، والنطيحة، وما أكل السبع إلا ما ذكيتم، وما ذبح على النُّصُب، والإثم وهو الخمر⁵؛ لقوله تعالى: ﴿قُلْ إِنَّمَا حَرَّمَ رَبِّيَ الْفَوَاحِشَ مَا ظَهَرَ مِنْهَا وَمَا بَطَنَ وَالْإِثْمَ وَالْبَغْي﴾ ⁶. قال الشاعر⁷:

شربت الإثم حتى زال¹ عقلي ... كذاك الإثم يذهب² بالعقول باب كسب الحجَّام وكسب الحجام حلال غير مكروه³، وكذلك سائر أنواع الكسب⁴، ويكره أن يأخذ على الرقية شيئا، فإن أخذ كرهنا له أن يأكل منه⁵، فإن أخذ مالا على إقامة شهادة عنده لم يكن له ذلك إلا أن يكون بينه وبين الحاكم مسافة، فيأخذ أجرة ليقطع المسافة⁶.