لحم الفرس:

حار غليظ يولد دما غليظا، أَو في طعمه حلاوة يؤول عاقبته إلى السوداء.
861- حَدَّثَنا محمد بن أحمد بن الحسن قال:، حَدَّثَنا بشر بن موسى قال:، حَدَّثَنا الحميدي قال:، حَدَّثَنا سفيان قال:، حَدَّثَنا عَمْرو بن دينار، قال: قال جابر: أطعمنا رسول الله صَلَّى الله عَليْهِ وَسلَّم لحوم الخيل، ونهانا عَن لحوم الحمر.

862- حَدَّثَنا أحمد في كتابه قال:، حَدَّثَنا أحمد بن محمد بن سلمة الطحاوي قال:، حَدَّثَنا أبو إبراهيم المزني قال:، حَدَّثَنا الشافعي قال:، حَدَّثَنا سفيان بن عيينة، عَن عَبد الكريم أبي أمية قال: أكلت لحم فرس على

عهد ابن الزبير فوجدته حلوا.

863- أخبرنا أحمد في كتابه قال:، حَدَّثَنا حامد بن شعيب قال:، حَدَّثَنا سريج بن يونس قال:، حَدَّثَنا هشيم، عَن القاسم بن أبي أيوب، عَن سعيد بن جبير قال: ما أكلت لحما أطيب من معرفة برذون.