لحم البقر:

غليظ بارد يابس يهيج أمراضا سودائية ولا يصلح أكله إلا لمن كثر كده.
858- أخبرنا أحمد في كتابه قال:، حَدَّثَنا ابن زهير قال:، حَدَّثَنا عُمَر بن الخطاب قال:، حَدَّثَنا سيف الجرمي قال، حَدَّثَنا المسعودي، عَن الحسن بن سعد، عَن عَبد الرحمن بن عبد الله بن مسعود، عَن عَبد الله بن مسعود، قال: قال رسول الله صَلَّى الله عَليْهِ وَسلَّم: عليكم بألبان البقر فإنها دواء

وأسمانها فإنها شفاء وإياكم ولحومها فإن لحومها داء.

859- حَدَّثَنا عبد الله بن محمد بن عثمان قال:، حَدَّثَنا حميد بن أحمد بن أبي مخلد قال:، حَدَّثَنا محمد بن الصباح قال:، حَدَّثَنا جرير بن عبد الحميد، عَن أَبِي إسحاق الشيباني قال: أطيب الثريد لحم البقر.